тесто для чебуреков Напишите пожалуйста свой рецепт теста для чебуреков. Только собственноручно испробованный.

Answer 1

На литр воды столовая ложка водки, столовая ложка соли с горкой, щепотка сахара, столовая ложка растительного масла. Тесто нужно очень хорошо вымешивать оно не должно быть мягким, но также не должно быть очень тугим. Должна быть золотая середина поэтому муку добавляйте постепенно и по чуть-чуть. После этого тесто нужно положить в холодильник на пол часа. Мой муж родом из маленького городка в Донецкой области. Население там греко-татары потомки переселенцев из Крыма. Это рецепт теста моей свекрови, она гречанка.