Вы пирог с какой рыбой выпекаете?

Answer 1

С рисом и консервированной сайрой (просто и быстро) , или с копченым лососем или слабосоленой семгой (в этом случае рис лучше не солить) . Можно взять любую рыбу, но на мой взгляд, в рыбном пироге начинка должна обладать насыщенным вкусом. По этому консервированная, копченая и слабосоленая жирная рыба отлично подходят, в отличии от белой рыбы, хотя и её можно недурно приготовить, если предварительно замариновать с лимоном и горчицей, и добавить к начинке обжаренные лук и морковь. Тьфу блин. . Пойду пирог печь.