Подскажите рецепт белого соуса для пиццы. Особенно хочется узнать белый соус для пиццы Ташир.

Answer 1

можно из сметаны сделать соус, добавить грибов жареных и варить

Answer 2

Белый соус для пиццы
 
Ингредиенты: 1 л мясного бульона, 50 г муки, 60 г сливочного масла.
 
Спассеровать муку с небольшим количеством бульона и сливочного масла, Постепенно развезти е процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков.
 
Варить соус 45—50 мин при слабом кипении, часто помешивая деревянной лопаточкой во избежание пригорания- Пену и жир в процессе варки периодически удалять. Готовый соус процедить.