Подскажите рецепт вкусного плова ?

Answer 1

В казанок вливаете раст. масло, на нем обжариваете кусочки чеснока и мелко порезанный лук до просветления, затем туда же добавляете натертую морковь, томите е минут 10. Затем всыпаете стакан сухого риса и продолжая мешать, обволакиваете его этой массой овощей минут 5, заливаете кипятком на 2 пальца над поверхностью риса, добавляете
пол чайной ложки куркумы, мешаете, солите, перчите, добавляете любимые ваши специи и оставляете кипеть на малом огне, без крышки, боле не трогая его.
Рис варится минут 20-30. За 5 минут до окончания вставляете пару листиков лаврового листа и головку чеснока, очищенную от наружных листиков. Через 5 минут выключаете плитку, покрываете кастрюлю полотенцем и оставляете в покое на 15-20 минут. Приятного аппетита !