какой сахар нужен для изготовления сахарной ваты?

Question

купила аппарат для изготовления сахарной ваты, а обычный сахарный песок по моему не подходит, быстро засоряется нагревательный элемент, подскажите, может нужен какой то сорт сахара?

Answer 1

Сладкая вата делается из обычного сахарного песка. Одноразовая загрузка сахара? Может быть пропорции или рецептуру не соблюдаете? В комплекте с аппаратом должна быть технологическая карта. Ингредиенты: сахар, вода (пропорции 3:1) , капелька уксуса. + пищевые красители для сладкой ваты со вкусом фруктов (апельсин, клубника, кокос, банан, др. ) ,