пирог с капустой. подскажите быстрый и простой рецепт.

Answer 1

Пирог с молодой капустой

- Масло сливочное . 150 г
- Сметана . 200 г
- Сахар . 1 ст. л.
- Яйцо . 3 шт.
- Соль . по вкусу
- Сода . 0, 5 ч. л.
- Мука . 1 стакан
- Капуста . 250–300 г

Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текуче тесто. Для начинки нарежьте капусту. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, добавьте яйца и перемешайте. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем нарезанную капусту. На капусту положите кусочки сливочного масла. Закройте начинку второй половиной теста. Чтобы пирог выглядел боле красиво, вторую половинку теста выкладывать в виде небольших вытянутых колбасок крест-накрест. В результате получиться сверху красивая плетенка. Выпекайте в разогретой до 180