Как приготовить филе трески, что бы оно не развалилось?

13 лет назад от Наталья ********

2 Ответа



0 голосов
В смысле - пожарить?
Все дело в воде - филе должно быть максимально сухим.
Промакните его салфетками и потом обваляйте в муке.
Огонь средний , жарить 5 мин. достаточно перевернуть 1 раз.
13 лет назад от Галина Тюкова
0 голосов
для верности сделайте двойную панировку, подсушите филе салфеткой, обваляйте в сухарях (муке, манке) , обмакните в льезон, и снова обваляйте, ну точно никуда не денется .
13 лет назад от эко

Связанные вопросы

1 ответ
Что мне сказать маме, что бы она мне разрешила купить доширак?
4 года назад от Юлия Ерохова
4 ответа
рецепт блинов. подскажите рецепт блинов на воде или на испорченном молоке. но без дрожжей
13 лет назад от **LiSa **
2 ответа
Какие блюда можно сготовить при Лейкозе? Одно и тоже есть надоела хочу новые блюда) посоветуйте если знаете
12 лет назад от Рита