Как часто вы готовите суп, какой супчик у вас сегодня на обед?

Answer 1

Рыбный суп из морского окуня.

В рыбе содержится большое содержание омега-3, селена, магния, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы.

Вам потребуется:

500 г филе морского окуня
3 помидора
5-6 картофелин
2 моркови
1 корень сельдерея
соль, перец, зелень

Как готовить:

1. Филе промыть, сварить бульон вместе с приправами, рыбу достать после приготовления, что бы она не развалилась.

2. Картофель почистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Помидоры положить в кипяток на минут 5, достать и обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке, что бы получилась каша, другие помидоры порубить. Морковь с сельдерем обжарить на подсолнечном масле.

3. В кипящий на маленьком огне бульон добавляем картофель, через несколько минут все остальные овощи. Варить до готовности. В тарелки выложить разделанную рыбу и залить супом.

Приятного аппетита!