Сыр Буко и Филадельфия Пожалуйста, подскажите рецепт сыров Буко и Филадельфия, для приготовления в домашних условиях.

10 годов назад от Евгений Дедюх

2 Ответы

0 голосов
"Филадельфия" - это творожный сыр.
 Чтобы его приготовить всего то и нужно, что добавить в обычный творог 2-3 ложки сметаны и хорошенько взбить блендером. Никакого уксуса в сметану лить не нужно - сметана - это не сладкие сливки, она сама по себе уже имет нужную кислинку. А вот отвесные сливки прекрасно заменяют итальянский сливочный сыр "Маскарпоне".
10 годов назад от Анечка Коснырева
0 голосов
Филадельфия - взять 30%-ную сметану, в не добавить простокваши или йогурта, немного посолить, влить ложечку уксуса и повесить стекать в марле на ночь. Все!
10 годов назад от Сергей G

Связанные вопросы

2 ответов
Что будет, если съесть слишком много семян чиа? Везде кричат, что нельзя больше 25 грамм, а не объясняют. Что будет то?
1 год назад от Pavlik Morozov
2 ответов
Что сделать с картошкой, что бы "фри" получились хрустящими?
11 годов назад от игорь
3 ответов
Подскажите пожалуйста какой-нибудь рецепт засолки огурцов) проверенный) ну или какой нибудь сайт с рецептами)
11 годов назад от Elena *