Как сварить какао без осадка?

Question

Есть ли какой-нибудь секрет? Хозяюшки помогите советом. Люблю какао, но в покупных много всяких примисей, а мне нравится хорошо знакомый вкус с детства свеже-сваренного какао, но как избавиться от этого осадка?

Answer 1

какао процеживают от части осадка и пенки. Больше никак, если какао натуральное (ый? ) - какао-порошок не растворяется полностью в воде, он вываривается, отдавая вкус, а оставшийся порошок- это собственно и есть осадок