Скажите пожалуйста рецепт оладушек Нужно примерно 20 оладушек, подскажите сколько чего нужно

Answer 1

Пол стакана сахара полтора стакана кефира, перемешать, добавить соду чуть чуть, и муку до консистенции сметаны, +2ст ложки масла растительного. хорошо перемешать.
смазать слегка маслом сковороду, и печь. дальше смазывать сковороду не надо. итак не прилипнет.

Answer 2

1-2 яйца ( можно без яиц, ) я без готовлю 3 столовые ложки сахара, венчиком взбить. муки сыплю сначала стакан, 1 чайную ложку соды без горки пищевой несколько капель эссенции или 1 ч. л. уксуса немного ложкой перемешиваю, мелено, смотрю ели жидко муку добавляю, не спеши перемешивать, вода муку впитывается, видно нужна еще или нет. должно быть тесто как густая сметана, с пузырьками как пена. на сковороду налить 3 столовые ложки растительного масла, (каждый раз перед разливкой теста) как раскалится сковорода ложкой выложить оладьи, огонь средний. можно накрыть крышкой, я каждый раз когда переворачиваю . на крышке пар протираю чтобы вода не попадала в сковородку. получаются толстые не сырые внутри. не очень жирные.