Чем яичница-болтунья отличается от омлета? Куда молоко добавляют7

Answer 1

Натуральный омлет - без молока. Просто - два яйца на порцию смешиваются и поджариваются на смазанной маслом чугунной сковороде. Можно внутрь завернуть начинку. . .
Есть молочный омлет - поровну яиц и молока. либо жарится либо запекается в духовке.
. Я "болтунья" жарится с перемешиванием. Получается такая "яичная каша"