Все о еде
Войти
Регистрация
В чем вы маринуете шашлык?
10 годов
назад
от
valera evkin
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
О это по адресу. Мясо только свежина (не мороженое) , лук на мясорубку, соль, черный перец, базелик и в холодильник на 1. 5-3часа. Резать кусками как два спичечных коробка. Приятного апетита. Делаю лучший шашлык на побережье Крым.
10 годов
назад
от
Elina
▲
▼
0
голосов
Недавно испробывал шашлык в одной компании, это нарезанное мясо 1см на 2-3 см такое продолговатое, одевают на шампут в длину. маринуют с уксусом, луком но без соли, сатем солят май онез очень хорошо, и перед укладыванием на мангал обма3ывбают мясо май онезом, жарится быстро, и очень вкусно, но главное не солить само мясо, а вот в луке и газ воде нужно обязательно мясо посолить. Если есть сомнение к мясу лучше делать с уксусом если уверен в его качестве то в луковой массе, соле и газ воде. НЕ кладите никаких других преправ всё убьёт вкус и мясо будет не из приятных, да и не всем нравятся эти приправы всяких трав и семян
10 годов
назад
от
Тамара Веселова
Связанные вопросы
2
ответов
Вы бы согласились с тем, что у бургеров и у шашлыка есть одно заметное сходство? )
2 годов
назад
от
настя
3
ответов
из чего состоит ваш домашний бар? какие напитки у вас есть?
12 годов
назад
от
Tatiana*
3
ответов
подскажите плиз рецепт блюда из свеклы на скорую руку
10 годов
назад
от
veter_huliganit