Все о еде
Войти
Регистрация
Нужно ли смазывать бумажные формочки для кексов?
9 годов
назад
от
asdqwe qweqwe
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Не нужно. Кексы в бумажных обёртках рассчитаны на то, что с ними их же подают на стол. И каждый лично "очищает" от обёртки свой кекс.
Тем боле что при смазывании, Вы нехотя немного деформируете формочки, прибавьте к этому то, что после заливки в них теста они и сами немного раздаются вширь, так что в результате получатся приплюснутуе, кособокие кексы.
Единственное, что советуют, так это сделать двойные -тройные вкладыши для кекса - засунуть 2 или три бумажных формочки друг в друга и только тогда заливать в них тесто - так они лучше фиксируют форму. Перед подачей внешние вкладыши нужно снять, оставив только один. Это особенно удобно, если внешние вкладыши немного испачкаются, или если Вы не очень уверенны в духовке и она слишком припекает низ.
9 годов
назад
от
Марина Юдина
Связанные вопросы
1
ответ
Что за салат на фото? Какие ингредиенты? Распознайте пожалуйста.
6 годов
назад
от
Никита Поваляев
2
ответов
Вы готовите каши деткам из мультизлаков?
5 годов
назад
от
*** Богдан***
2
ответов
Эксперты по крупам и семенам, помогите узнать - что это: крайне правое зеленое.
11 годов
назад
от
Емельян Филипок