Желатин не растворяется в горячей смеси (молоко, сливки, сахар) . Желеобразные гранулы плавают в кастрюле. Что делать?

9 годов назад от рома Барышев

1 ответ

0 голосов
Снова нагреть (не кипятить! ) и продолжать интенсивно мешать. Можно на водяной бане. В конце-концов, оставшиеся гранулы растворятся.
Можно ещё процедить смесь через очень мелкое сито и ложкой пробовать раздавить оставшиеся капсулы.
9 годов назад от Тёmная Ночь...

Связанные вопросы

1 ответ
Какой напиток самый престижный?
3 годов назад от Жека Вампир
2 ответов
Соломка с солью Кто знает рецепт магазинной соломки с солью?
9 годов назад от Эвелина Буффе
1 ответ
как использовать цедру лимона, если от лимонов воняет "нафталином"? хоть чем мой -воняет
5 годов назад от Марина Синицына