подскажите рецепт крема для украшения торта?

Answer 1

Крем «Шарлотт» Стакан молока закипятить, добавить ваниль и стакан сахара, после чего проварить четверть часа, непрерывно помешивая на слабом огне. Хорошо взбить яйцо. Аккуратно, тонкой струйкой, влить молочный сироп во взбитое яйцо. Довести массу до кипения, затем проварить на слабом огне семь минут все время помешивая. Остудить. Мягкое сливочное масло взбить до пышности. Смешать обе массы – молочную и масляную. Взбить.

Сметанный крем1. Обычный сметанный крем. Полкило сметаны смешать с 1, 5 стаканами сахара. Взбить миксером до пышности. Добавить ваниль.

Answer 2

Только Сливочный это масло со сгущенкой взбить и добавить ванилин. А еще шоколад растопить на водяной бане в чистой посуде и карнетиком отсадить на бумагу смазанную маслом, потом в холодильник. Можете затем грибы посадить на торт, а в кулечек зеленкой крем покрасить и отсадить травку.