Что делать, если тесто запеклось, пока поднималось?

Бабушка рассказала как сделать дрожжевое тесто на пирожки, я всё сделала правильно. Ждала, когда тесто в кастрюле поднимется, оно поднялось, но вместе с этим полностью пропеклось, особенно снизу, так что это получилось не клейкое тесто, а рыхлые и липкие куски, практически белый хлеб в кастрюле получился. Что делать, как исправить? ?
10 лет назад от ярослав васильев

1 ответ



0 голосов
добавь немного соды на литр жидкости чайная ложка без горки, хорошо промешай, чтобы сода равномерно была.
 и пеки все получится, соду добавить можно если перекиснет тесто.
10 лет назад от ЭНКОМ КСМ

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли положить авокадо в салат с помидорами и огурцами? Нормальное будет сочетание?
7 лет назад от Полина Маняева
3 ответа
можно ли жарить пельмени на горчичном масле? и как это правильно сделать)
13 лет назад от Николай Темкин
1 ответ
Как вам сах. зам. сусли? У него есть отрицательные стороны?
8 лет назад от Валерий Макаров