С добавлением какого растения был сварен борщ?

Answer 1

Это от названия растения борщевик. Книга "Домострой" - широко известный памятник светской литературы XVI века, своего рода свод правил ведения домашнего хозяйства, описывая устройство образцового огорода, упоминает: ". а возле тына, около всего огорода, борщу сеют, где крапива ростет, и с весны его варит про себя много . и до осени борщ, режути, сушить: что всегда пригодится и в год и в даль (впрок. Авт. ) ".