в рецепте сказано 200 грамм гороха залить водой но не сказано кол-во воды

1 ответ

0 голосов

если замочить, то чтобы покрыл весь горох и ещё на 3 пальца сверху, можно больше -
он впитает сколько надо,
если сухим варить - то на стакан гороха 2-3 стакана воды - впитает +испарение при кипении
если в суп - неважно вобще

я всегда замачиваю его, мама столько раз горох варила, а я это видела, что никогда не задумывась сама, просто на наливаю, как говорят, на глазок.