Почему добавление жира обязательно при тепловой обработке моркови?

10 лет назад от Александра Левина

2 Ответа



0 голосов
вчера варила морковь для винегрета без капли жира
.
а бывает, что запекаю в духовке, с фольгой и без неё. . не пользуюсь маслом
тушить можно и в пирог = тоже без масла
10 лет назад от Айгуль Галимова
0 голосов
варить с жиром совсем не обязательно, а вот кушать морковь (и сырую тоже) надо обязательно с маслом, т. к витамин А усваивается только в присутствии жиров
10 лет назад от Jess Stown

Связанные вопросы

1 ответ
Хочу приготовить жаркое с овощами в казане на 7 человек. Казан 16 литров. Половину казана хватит?
4 года назад от наташа юдникова
1 ответ
Можно ли в майонез добавить магазинную горчицу ?
2 года назад от Ольга Тайчиначева
2 ответа
для начинки для торта и его украшения нужны целые вишни (как из компота) , в наличии только замороженая вишня
8 лет назад от БелЬчоноГ.. =)