Почему добавление жира обязательно при тепловой обработке моркови?

10 лет назад от Александра Левина

2 Ответа



0 голосов
вчера варила морковь для винегрета без капли жира
.
а бывает, что запекаю в духовке, с фольгой и без неё. . не пользуюсь маслом
тушить можно и в пирог = тоже без масла
10 лет назад от Айгуль Галимова
0 голосов
варить с жиром совсем не обязательно, а вот кушать морковь (и сырую тоже) надо обязательно с маслом, т. к витамин А усваивается только в присутствии жиров
10 лет назад от Jess Stown

Связанные вопросы

1 ответ
Какой нужен сорт муки для выпечки пряников, и что ещё кладут в тесто?
10 лет назад от Надежда Криница
1 ответ
Что можно приготовить из картофеля и лука ?
3 года назад от MelindaLefev
2 ответа
Как можно приготовить утку? Или что из не сделать? кроме как запечь е в духовке?
9 лет назад от Никитка Солодин