Почему при добавлении соевого соуса в мясной фарш для котлет он начинает сильне подгорать? Там ведь всего 100 мл соуса

(не самого концентрированного) на 1. 5-2. 0 кг фарша?
10 лет назад от Кsюх@

1 ответ



0 голосов
а отчего томатная паста пригорает? вот то-то) )
никогда не добавляла в котлеты, только в блюда из нарезанного мяса, на худой конец - в макароны с мясной подливкой из фарша. если ОЧЕНЬ хочется, лучше добавить тофу - он придаст дополнительной пикантности, причем тофу я добавляю и в мясные котлеты, и в овощные.
10 лет назад от Маша Толубеева

Связанные вопросы

1 ответ
Настоящий мужик должен сам жарить шашлык?
4 года назад от smilukkk
4 ответа
Какое у вас фирменное блюдо, если неожиданно пришли гости, продукты есть, но ничего готового, чтобы поставить на стол?
5 лет назад от Victor Bojinov
1 ответ
Мясо на шашлыки обязательно мариновать?
7 лет назад от Рафаэль победит