Почему картошка в духовке стала горькой?

готовила в духовке с курочкой, впервые мне сказали что она получалась горькой? ! перец немного сыпала, но не кучу, чтоб настолько, что еще могло повлиять?
10 лет назад от Игорь Билайт

1 ответ



0 голосов
Вы лавровый лист клали? Иногда причина горечи - именно в нём. Или же, всё-таки, перец слишком горький попался.
Ещё возможно, особенно, если курица покупная, что при разделке тушки ( когда вытаскивали печень) повредили желчь и не сразу промыли курицу - желчь впиталась в мягкие ткани и курица стала горчить. И, соки из курицы впитались при готовке и в картофель, вот он и горчит.
10 лет назад от слава королёв

Связанные вопросы

1 ответ
история твороженого теста не как не могу найти историю возникновения твороженого теста (помогите кто чем сможет
10 лет назад от alexandra surdu
3 ответа
у отца юбилей, посоветуйте парочку оригинальных мясных салатов, а то оливье и проче уже надоело!
13 лет назад от Oxanka
1 ответ
Шо вы скажете за эту рыбу? Нет, это таки не фонтан. Ваше любимое, рыба/рыбное блюдо/морепродукты?
4 года назад от Раиса Хабибулина