как правильно сушить ягоды?

Answer 1

Самое оптимальное на русской печи. Ягоды выкладываются слоем в 2 см на лёгкую ткань и сверху прикрываются такой же тканью. 2-3 раза в день, ткань снимают, ворошат ягоды и прикрывают снова. Через 4 дня ткань убирают, ягоды сгребают в сторону продолжая ворошить время от времени, чтобы на освободившеся место положить новую порцию.
Вместо печи можно пользоваться газ плитой, разложив ягоды над конфорками и включив духовку на минимум.