Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите! Насчёт пудинга.
Я сделала себе пудинг по рецепту - мне понравилось! Хочу попробовать новые рецепты, не подскажите какие?
Делала самый обычный пудинг!
10 годов
назад
от
MoonwalkeR
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Банановый пудинг
Banana Pudding - это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии!
Ингредиенты (на 2 такие порции) :
2 ст молока
70 г сахара
1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
2 ч. л. крахмала
щепотка ванилина
2 желтка
14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)
2 банана
Приготовление:
Молоко нагрем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком.
Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустет) под крышкой (во избежание образования пленочки) .
Тем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы. Заливаем пудингом. Кладем еще пару печенек и кружочков банана и вливаем оставшийся пудинг. В зависимости от формочки можно сделать несколько слоев чередуя печенье-банан-пудинг.
Украшаем (часто в этих целях используют взбитые сливки) .
10 годов
назад
от
альберт Хамбиров
▲
▼
0
голосов
Хм. . Для начала озвучьте, что такое для вас есть "обычный пудинг". Мы знаем много рецептов "обычных пудингов", так что скажите хоть, с чего начинать свой рассказ.
10 годов
назад
от
It is never late to learn
Связанные вопросы
2
ответов
как розвести сухое молоко. как розвести сухое молоко на настоящие?
11 годов
назад
от
Света Синитцина
1
ответ
кто делал настойку?
7 годов
назад
от
Антон Бабе
4
ответов
Как приготовить утку, чтобы выглядело празднично и не было жестко? Прошу совета
11 годов
назад
от
Ваня Белый