В какой кухне мира МЕНЬШЕ ВСЕГО жарят, добавляют специи, и солят?

Answer 1

Да че Вы маетесь? (каждое блюдо, абсолютно любой кухни мира, можно под себя адаптировать, заменя различные ингредиенты на те, что Вам больше по вкусу, по здоровью.

Answer 2

наберите в поисковике ЛЕЧЕБНЫЕ ДИЕТЫ и выбирайте что вам больше подойдет, такие же примерно требования при заболеваниях поджелудочной и печени, т. е можете почитать лечебная диета 5, думаю она вам как раз подойдет, ну а соли просто меньше кладите в блюда.