калач и крендель чем отличаются ?

Answer 1

Калач - это ситная булка с ручкой (похоже на дамскую сумочку) , ручка к калачу специально приделывалась для того, чтобы можно было есть свежий калач прямо на улице, держа за ручку. Кстати, из сображений гигиены ручку не ели, е выбрасывали (упаковка тогда не была распространена) . А крендель - это сладкая булка из скрученного сдобного теста.