Салаты Покидайте, пожалуйста, рецепты ваших любимых салатов)

Answer 1

МИМОЗА
1 слой - картофель.
2 слой - горбуша.
3 слой - лук.
4 слой - яичные белки.
5 слой - морковь.
6 слой - яичные желтки.

все слои промазать майонезом.

Answer 2

Ингредиенты для "Салат "Изумрудный"":
Лук репчатый — 1 шт
Пармезан — 100 г
Грибы (белые, свежие или замороженные) — 150 г
Яйцо — 3 шт
Ветчина — 200 г
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт

Рецепт "Салат "Изумрудный"": Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны) .

 Ветчину нарезать кубиком.

 Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.

 Лук нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

 Отваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

 Сыр натереть на терке.

 Все ингредиенты смешать (кроме огурцов) , посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
 На плоской тарелке сформировать салат горкой.

 Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке наискось начинаем их почередно вдавливать в салат, и до самого низа. Думаю, по картинке все понятно.
 Все, салатик готов, приятного аппетита!

Answer 3

зимний салатик - сыр на мелкой терке, чеснок, майонез) ) ) но самый любимый - греческий, чтобы нарублено было кусищами, и маслица оливкового хорошего капнуть)

Answer 4

не знаю как его назвать? Огурцы, помидоры, зернёный творог, побольше укропа и кинзы, выдавить немного лимона+ 1 ст. л. олив. масла. или же вместо творога морепродукты . и всё)

Answer 5

Салат из копченой скумбрииИнгредиенты: Скумбрия копченая 0, 5 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Яблоко 2 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Майонез 100 мл
Зеленый горошек консервированный 80 г

Этап 1.
Скажете, что очень дорога копченая скумбрия, чтобы делать из не салаты? А я с вами соглашусь. Да, недешевая рыбка. Сколько мне ни попадались рецепты салатов из копченой скумбрии (некоторые даже в тетрадку заветную переписывала) , но так я никогда их и не готовила.
А тут оказия. Захотелось копченой скумбрии невероятно! Купила рыбешку. Но как-то съели по кусочку и все. Не такая она оказалась, как хотелось. . Не очень жирная, чуть суховата, несколько солоновата. . В общем и целом, неплохая, но не то! Вот и случился повод - буду готовить салат!
Ингредиенты подбирала по своему вкусу. Свежие овощи нужны непременно, я выбрала огурец (с помидором тоже было бы здорово) . Рыбу с яблоками я вобще очень люблю, часто готовлю селедку с яблоками в сметанном соусе. Поэтому яблокам в салате однозначно быть! Яйца вареные добавила для сытости и для оттенка вкуса. Можно было бы лучка, но я побоялась, что лук перебьет вкус скумбрии. Поэтому ограничилась зеленым луком при подаче салата. И еще. Сначала и не думала вовсе, а потом добавила зеленый горошек. И знаете, он там очень нужен! ! Нежная текстура консервированного горошка - отличная основа для салата.

Этап 2.
Огурец, вареные яйца и яблоки я нарезала небольшими кубиками.

Этап 3.
Скумбрию нужно филировать, особо тщательно выбрать все мелкие косточки и тоже нарезать кубиками.

Этап 4.
Только и осталось, что смешать все ингредиенты салата (скумбрию, зел. горошек, яблоки, огурец, яйца) , заправить салат майонезом.
Противникам майонеза отвечу сразу. Мне кажется, в этом салате уместен именно этот соус, причем жирный. Не любите консерванты-увкуснители? Не ленитесь и сделайте домашний майонез.
Я подавала салат "башенкой", посыпав его зеленым луком (или другой любимой зеленью) . Наверняка можно было украсить салат нарядно. Я же ограничилась тем, что выложила поверх башенки несколько кусочков скумбрии и немного зеленого горошка.
Угощайтесь!

Answer 6

Салат «Королевская шуба» Ингредиенты: 1 слой: отваренная картошка мелкими кубиками 2 слой: любая копченая рыба: форель, лосось и. др 3 слой: репчатый лук или лук порей 4 слой: креветки 5 слой: отваренные яйца мелко нарубленные 6 слой: крабовые палочки 7 слой: кукуруза из баночки 8 слой: тертая морковь Приготовление: каждый слой смазывается смесью майонеза и натурально го обезжиренного йогурта ( чтобы салат не был сильно тяжелым, жирным) количество продуктов берется в зависимости от размера салата, но всего по немного. украшается салат по-разному, можно как на - фото резаным копченым лососем, скручиваем в розочки, можно креветками с красной икрой и т. д, по бокам мелко в колечки нарезанный порей, или любой нарезанной зеленью (укроп, лук, петрушка) . Приятного аппетита!