Когда в рецепте написано тушить овощи, это означает делать это на медленном огне или не обязательно ?

10 лет назад от Наталия Павлова

1 ответ



0 голосов
Тушение, это тепловая обработка продукта без обильного кипения, в присутствии жидкости (вода, маринад и т. д. ) Чаще под крышкой! Время при этом выбирается продолжительное!
10 лет назад от Игорь Бисеров

Связанные вопросы

1 ответ
Подскажите хранения овощного фарша в холодильнике
3 года назад от Настя Гурленя
1 ответ
Чешское и немецкое пиво лучше российского? Есть вобще марки российского пива, сравнимые по качеству с их продукцией?
10 лет назад от Дядя Аты
2 ответа
Проблема с холодильником
5 лет назад от SouroDoca