Как приготовить инкяль моя бабушка была татаркой и готовила его из чтото типо галушек картошки и окорочка дайте рецепт

Answer 1

Хинкал ) наверное ? ) это берут обычное тесто ( мука плюс молоко или вода, соль, перец ( кто то еще яйцо добавляет) и раскатываешь тесто. делаешь из него небольшие квадратике толшиной примерно 1, 5, см или больше даже. в это же время тушишь баранину в кастрюле, в бульоне ( но не как суп) как оно почти готово, кидаем туда картошку нарезанную крупными кубиками, потом это тесто. при подаче полить соусом обязательно (соус: сметана, майонез, чеснок, соль, перец) приятного аппетита остается только сказать ) 0