Когда в России стали популярны салаты?

Answer 1

Первые салаты были придуманы римлянами ещё до рождения Христа. На римских пирах было заведено подавать блюда из трав и овощей, приправленные мёдом, солью и уксусом. Слово salato или salata (солёный) обозначало «блюдо с заправкой» . Обычно салат состоял из листьев латука, эндивия, лука, заправленных оливковым маслом с мёдом и уксусом, и подавался к мясу. Европейская мода на салат распространилась на Россию где-то в 18-19 веках. Наиболе активным ценителем и распространителем салата на Руси был граф Разумовский – во всех его многочисленных имениях к каждому званому обеду приготовлялись боле десятка различных салатов.