Расскажите, что используется при изготовлении халвы? В е состав может входить молоко и сливочное масло?

Answer 1

обычно жмых от орехов и семечек смешивают с сахаром или мёдом. .
Халва - самая популярная восточная сладость - известна с 5 века до н. э.

Родина халвы - Иран, откуда разнобразные способы е изготовления распространились по всему Среднему и Ближнему Востоку. Настоящая халва готовится вручную. Существует даже особая поварская специализация: повар, умеющий готовить халву, называется кандалатчи.

Основные компоненты халвы - это сахар (или мед) , мыльный корень (корень солодки) и маслянистые семена или плоды: грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника, кунжута (тахинная халва) , арахиса, конопли и т. п.