Какие овощи нужно брать для приготовления блюда "Овощи Аль Денте".

Подскажите, пожалуйста. Захотелось приготовить, говорят вкусно. (Поэтому и спрашиваю)
10 лет назад от Федор

2 Ответа



0 голосов
это не блюдо, а манера приготовления. не уваненные до безобразия. сваренные или быстро обжаренные так чтобы хрустели. al diente дословно переводится с испанского " на зуб". несколько минут всего. овощи - на ваш вкус.
и у вас же на картинке видно какие, например .
10 лет назад от Баракуда Баракуда
0 голосов
Ну вобщем правильно, только не "манера" а технология, при которой максимально сохраняются полезные вещества продукта! А не просто модное слово! Например "аль денте" макаронные изделия меньше усваиваются организмом, что позволяет не набирать лишний вес при обильном поедании пасты! А в овощах сохраняется больше витаминов!
10 лет назад от натали

Связанные вопросы

1 ответ
Что будет, если съесть хлеб с плесенью?
10 лет назад от Elena
1 ответ
Какая самая невкусная еда для вас?
4 года назад от Геймер
1 ответ
как замариновать семгу если нет лимона? просто травами и специями?
10 лет назад от Olga Lenina