Все о еде
Войти
Регистрация
Как варить горох?
Всем здоровья! !
Короче говоря, замочил на 10 часов в холодной воде из-под крана горох. Потом пересыпал в кастрюлю, залил холодной водой из-под крана, слабый огонь, до кипения, огонь уменьшил. По рецепту 1 час варится должен. Я его варил часов 10, если не больше. Он как был целый, так и остался. Я удивлён честно говоря. Кто мне скажет причину? Как орехи.
9 годов
назад
от
Viktor Beispiel
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Сухой горох обжарить на сковороде до изменения цвета, но не до черноты конечно, слегка, варится 30 минут, становится рассыпчатым и придаёт блюду пикантный насыщенный вкус, если ещё добавить копчёности, если суп конечно то это улёт и ещё гренки не забудь и зелень укроп петрушка лучок.
9 годов
назад
от
cro cro
Связанные вопросы
1
ответ
Недожареные, сыроватые беляши: можно ли в микровалновке доготовить? Или как?
2 годов
назад
от
Денис Толмачёв
3
ответов
а вы как предпочитаете готовить классические блюда? строго следуете рецепту или пытаетесь упростить? )
13 годов
назад
от
Romaslav
2
ответов
До 2000-х еда была значительно качественне и вкусне?
9 годов
назад
от
СчастливаяНиСмотряНиНаЧто