В хлебе постоянно нахожу черные куски размером 2-3 мм. Это точно не тмин. Но что это? Похоже на какую-то дрянь.

Question

И эта черная хрень в хлебе не первый ГОД, постоянно покупаю хлеб в магазинах, и везде одни и те же черные куски. . кто нибудь в курсе что это может быть?

Answer 1

Не знаю на что это похоже в вашем случае, но в хлебе, в который добавляют старый ( непроданный ) хлеб, в процессе переработки остаются следы, тесто с кусочками. может быть и так.

Answer 2

Мышиные какашки, как вариант. )
Если честно, думаю, что мука не качественная, элементарная грязь. И вы не первый год её покупаете. . Купите лучше хлебопечку (даже не дорогую) . Я уже два года не ем магазинный хлеб, не известно из чего его пекут.