Какие дрожжи безопасны и где их найти?

Question

Читала много ужасного про дрожжи. Что почти все они термофильные, в которых содержится. . известь строительная. . Вот, например: Согласно Госту 17181 дрожжи состоят из:
1. сульфат аммония технический
2. аммоний серно-кислый очищенный
3. аммиак водный технический
4. карбонит
5. кислота серная техническая или аккумуляторная
6. микроудобрения для сельского хозяйства южных районов
7. кислота олеиновая техническая
8. известь хлорная
9. известь строительная
10. известь белильная термостойкая и прочая дрянь

Answer 1

Да, термофильные дрожжи - редкостная дрянь! ! Натуральный яд. Можно, конечно, блаженно закрыть на это глаза, но чур потом не жаловаться на заболевания и не спрашивать бога "за что мне это? ". Честно - сама не знаю какие дрожжи безопасны. Про САФ ничего не найти, никаких лабораторных анализов. Много читала про вред дрожжей. Про пользу - очень мало и то, только про те, которые раньше в церквях продавали. Задавала вопросы диетологам - большинство резко против дрожжей в принципе : ( Вот так пеку всё сама и на собственной закваске - она же живые homemade дрожжи. Минус один - закваску нужно ещё научиться делать. . Но по крайней мере извести там точно не будет