Как пользоваться духовкой, если в ней отсутствует термометр?

Answer 1

когда поменяли квартиру в духовке не было термометра. я на этой печке готовила 27 лет и даже безе с бисквитами пекла, гуся и индейку запекала. как: на глазок, по высоте пламени

Answer 2

купите термометр для приготовления мяса за 150 р. Это такая таблетка с длинным острым стержнем чтобы втыкать в мясо и смотреть температуру внутри.

Просто положите его "лицом к стеклу. Он выдерживает большие температуры. Дёшево и проблему решает.