Как выбрать свинину на шашлык? Какую часть лучше брать? И как проверить е свежесть? Спасибо за ответы.

10 лет назад от Елена Долженкова

2 Ответа



0 голосов
Шея. Если вы будете брать маринованный уже. То смотрите на цвет мяса, он должен быть не бледный. Если сами мариновать, то по цвету и запаху. Не в коем случае не берите шашлык в ведре. Там тухляк в 80% уксусом перебивают все, да и сухой он из-за этого
10 лет назад от c c
0 голосов
Шейку охлажденную. Свеже мясо после нажатия пальцем быстро возвращает форму. А еще имет ровную блестящую поверхность, не сухое, с жирком. Мариновать с вечера в пиве, кефире
10 лет назад от Вадим Белоусов

Связанные вопросы

2 ответа
Чем полезен суп из акулы?
2 года назад от Владимир Павловский
1 ответ
шашлык в духовке Вреден ли шашлык в духовке без маринада?
8 лет назад от ВыйпенДрюха
3 ответа
Бутилированная вода часто оказывается худшего качества, чем водопроводная правда?
13 лет назад от Лелька