Как выбрать свинину на шашлык? Какую часть лучше брать? И как проверить е свежесть? Спасибо за ответы.

10 лет назад от Елена Долженкова

2 Ответа



0 голосов
Шея. Если вы будете брать маринованный уже. То смотрите на цвет мяса, он должен быть не бледный. Если сами мариновать, то по цвету и запаху. Не в коем случае не берите шашлык в ведре. Там тухляк в 80% уксусом перебивают все, да и сухой он из-за этого
10 лет назад от c c
0 голосов
Шейку охлажденную. Свеже мясо после нажатия пальцем быстро возвращает форму. А еще имет ровную блестящую поверхность, не сухое, с жирком. Мариновать с вечера в пиве, кефире
10 лет назад от Вадим Белоусов

Связанные вопросы

1 ответ
Давно ели настоящий бисквитный шоколадный торт? чтоб прям ах, слюнки потекли.
1 год назад от Максим Назаренков
1 ответ
что приготовить из курицы? не жареное, как вкусно и полезно приготовить?
7 лет назад от Мария Лабуткина
4 ответа
Можно ли запечь говядину в фольге или рукаве так, чтоб было вкусно и не очень жестко?
7 лет назад от ali )