Топленое масло.

Answer 1

бесполезный жир. в обычном сливочном масле хотя бы есть витамины. при тепловой обработке витамины разрушаются. разумется нормально. горит белок и сахар содержашиеся во всех молочных продуктах. поэтому на сливочном масле не жарят и не готовят. употребляют с свежем виде. а для приготовления пищи используют оливковое, подсолнечное, кукурузное и пр. растительные масла. в любом случае масло топленое не полезно, а подгорешим осадком тем боле. даже если вы его отфильтруете.