Забродило варенье, жалко выбрасывать. Как можно поставить вино (без дрожжей желательно) .

Answer 1

Замочите в теплой подслащенной воде с десяток изюмин, посуду прикройте листком бумаги и подождите несколько дней. Если через 2-3 дня это будет иметь винный запах, можно заражать сусло. Варенье разведите кипяченой водой и вылейте в него приготовленную закваску и поставьте водяной затвор.