Подскажите разрыхлитель для теста это сода? ?

9 годов назад от Оксана Пенева

2 Ответы

0 голосов
Разрыхлитель - это европределение, введённое производителями для улучшения сбыта, а сода такое банальное, что его добавляли в тесто для его подъёма. А теперь тесто не поднимается, а евронаучно разрыхляется - это уже почти нанотехнологии! Мы ведь тоже ни какая-то захудалая деревня!
9 годов назад от Динара Гаджиева
0 голосов
разрыхлитель для теста это смесь соды и лимонной кислоты в определенных пропорциях + крахмал или мука для связки и объема. Так что основной компонент разрыхлителя банальная сода или е аналог под другим названием. Так что при отсутствии разрыхлителя вполне допустимо использовать соду. вот почитайте тут подробне написано
9 годов назад от VOVKA PUTIN

Связанные вопросы

5 ответов
что можно приготовить из пельменей, кучи специй и 3 яиц, так чтобы получилось вкусно?
12 годов назад от Юрий Вяжанский
1 ответ
Рецепты "на скорую руку" - это сколько по времени? есть какой-то предел?
8 годов назад от Викуська Лапуська
1 ответ
Можно ли в тесто для кекса положить вместо сливочного масла подсолнечное?
7 годов назад от Георгий Каринкин