как сделать и пожарить куриные котлеты? Хочу удить своих родителей) ) фарш есть

Answer 1

1кг куриной мякоти, молоко, 200г белого хлеба, 2 луковицы, 2 яйца, 1ст. л. зелени петрушки, манная крупа или , растительное масло, черный молотый , соль. Приготовление: нарежьте лук и куриную мякоть кусочками, пропустите все через мясорубку или измельчите блендером. Срежьте корочки с хлеба и замочите мякиш в теплом молоке, отожмите, добавьте в куриный фарш. Взбейте яйца, мелко порежьте петрушку, добавьте в фарш, посолите, поперчите, перемешайте. Сформируйте котлеты, каждую обваляйте в манке или в муке. Нагрейте сковороду, влейте масло, уложите котлеты, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой. Обжарьте с одной стороны до корочки, затем с другой, влейте немного воды и доведите до готовности.

Answer 2

Куриный фарш смешать с белым хлебом (предварительно вымоченным в теплой воде) , добавить 1 яйцо, соль, перец. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки, поджарить на растительном масле. Жарьте на небольшом огне, чтобы котлеты как следует пропеклись.