Как научиться готовить самостоятельно?

Answer 1

Я по книгам училась (тогда интернета не было ещё) .
Конечно, сейчас проще: в интернете многие рецепты с фото, есть и видео. С другой стороны, в инете много помойки всякой выкладывают люди, не имеющие понятия о сочетаемости и правильном использовании продуктов. А книги писали профессионалы, в СССР только хорошая кулинарная книга имела шанс попасть на прилавок.
Советую всё-таки взять кулинарную книгу, выпущенную ещё в СССР. И учиться по ней.
Удачи!

Answer 2

Я многому научилась на этом сайте . Сначала придется искать рецепты попроще, но в навигации разобраться легко, а фотки каждого шага (из Настиных рецептов, а не с форума) действительно полезные, там все видно. Например, ты не знаешь, сколько это - 500 гр. шампиньонов, но видишь рядом знакомый майонез и понимаешь, какой объем нужен) ) И т. д. и т. п. В закусках куча клевых рецептов, простых и вкусных, и главное, в твоем возрасте все это можно есть, не задумываясь о калориях, углеводах и жирах)