Как приготовить кекс? ? Как быстро и не сложно приготовить кекс ?

Answer 1

Кекс "Столичный", тесто готовится быстро и просто:
масло-230

сахар-230

яйцо-4 шт

мука-300

сода-1/3чл

кислота лимонная-1/4чл

изюм-200

Масло растереть с сахаром, продолжая растирать добавлять яйца, перед замесом с мукой добавить изюм, соду и кислоту. Тесто долго не месить, чтобы не затягивалось. Соду НЕ ГАСИТЬ. Выпекать в заране разогретой до 180 градусов духовке. Если кекс один большой, время выпекания может быть довольно долгим, не мене 40 минут (а то и дольше) . Из этого количества продуктов получается какс весом примерно в 1 кг.

Answer 2

Для кекса быстрого приготовления нам потребуется:
холодное молоко — 1 стакан
сливочное масло — 200 г
сахар — 1 стакан
яйца — 2 шт.
блинная мука — около 15 столовых ложек
ванилин

Способ приготовления быстрого кекса:
Масло растереть с сахаром, добавьте яйца и молоко, всыпьте муку и ванилин, вымешивайте, пока не исчезнут комочки.

Выложите тесто в предварительно смазанную форму, и выпекайте при 180 градусах до готовности. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой. При желании в тесто можно добавить орехи, изюм или какао.