Все о еде
Войти
Регистрация
Как варить рис?
9 годов
назад
от
Anna Chirva
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Самый лучший и беспроигрышный способ - "под крышкой".
Стакан риса промыть, обсушить, залить полутора стаканами воды, быстро довести до кипения, уменьшить огонь до минимального, плотно накрыть крышкой и варить 12 минут. Потом огонь выключить и дать настояться 10-15 минут. Только после этого можно открыть крышку.
НИКОГДА не беру пропаренный рис (кроме СЕЛЫ-басмати) . Только высшего сорта кругло- и средне-зерные сорта.
Промывать отваренный рис, как и варить его в большом количестве воды - безграмотное и неуважительное отношение к продуктам!
9 годов
назад
от
Marina TESSIER
▲
▼
0
голосов
Все просто: вскипятите воду (например на 1ст. риса воды 6-7ст) , подсолите и +промытый рис Не забывайте мешать (оседает и прилипает ко дну) Готовность определяете на вкус (разные сорта риса варятся по-разному) откинуть на друшлак и промыть горяч. водой+масло Удачи
9 годов
назад
от
Ким Дмитрий
Связанные вопросы
1
ответ
Подскажите, пожалуйста, рецепт формованного сахарного печенья. без добавления майонеза
10 годов
назад
от
teplycle
2
ответов
Как вы делаете овощное рагу? Если можно поэтапно
10 месяцев
назад
от
Sonne
4
ответов
Что НЕСЛОЖНОЕ можно ПРИГОТОВИТЬ из ТВОРОГА, поделитесь своими рецептами
1 год
назад
от
Ксения Мальцева