Цель закуски - не опьянеть или кайф получить? Чем что лучше всего закусывать?

Answer 1

Когда нечего есть — не ешьте ничего. Пейте без закуски! Лучше всего на закуску. . Поедем, милая, ко мне! Коньяк откупорим французский, Распив который при луне, Друг другу станем мы закуской!

Answer 2

Цель закуски — сохранить здоровье. Алкоголь элементарно растворяет слизь на стенках желудка, так что язва — "профессиональная болезнь" алконавтов. Снизить концентрацию этанола в желудке и помогает закуска. Особенно хорошо, если закуска способствует образованию новой слизи, то есть содержит в первую очередь белки и жиры, то, что позволяет сыто откашливаться после еды. "э. . . м-м. . . доктор Борменталь, умоляю вас: мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это плохо, я ваш кровный враг на всю жизнь. «От Севильи до Гренады! . » С этими словами он подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похоже на маленький темный хлебик. Укушенный последовал его примеру. Глаза Филиппа Филипповича засветились. — Это плохо? — жуя, спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор. — Это бесподобно, — искренне ответил тяпнутый. – Еще бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в «Славянском базаре» . "

Answer 3

Что имете ввиду? Закуска, как закуска? Или именно под алкоголь? Цель закуски - вызывать аппетит к основному блюду. Если именно алкоголь - другое дело. Под водку - грибочки, селедочка с луком. Вино красное - сыры. Белое - морепродукты. Крепленное (портвайн) - фрукты (на мой вкус) . Шампанское - клубника.