Нужно что то вкусное испечь и быстро.

Question

Подскажите рецепт торта или пирожных не трудоёмкий но вкусный. Нас пригласили на конкурс семей в день Семьи Любви и Верности. Одним из условий было нужно что то сладкое к чаю приготовить. Я давно уже ничего не пекла. Вот и боюсь опозорится.

Answer 1

«Крейзи кейк»

Очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века.
Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный.

Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33см.
Вобще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.

Ингредиенты: мука 3 стак, сахар 2 стак, соль 1 ч. л, сода 2 ч. л. или 4 ч. л. разрыхлителя, какао-порошок 0, 5 стак, растительное масло рафинированное 3/4-1 стак, уксус белый винный (можно яблочный) 2 ст. л, ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пакетика, холодная кипяченая вода 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно промазать каким-либо кремом, глазурью, ганашем.

Answer 2

Шарлотка. Взбить 3-4 яйца со стаканом сахара, добавить стакан муки, получится жидкое тесто. Форму или сковородку смазать маслом, выложить порезанные яблоки (штуки 4) , можно посыпать корицей, залить тестом, поставить в разогретую духовку на 180 гр минут на 40. Первые 30 мин духовку не открывать.