Как замариновать шашлык? Подскажите . просто и вкусно! Баранина Курица

10 лет назад от ololololololfg

3 Ответа



0 голосов
Баранину - либо в луковом соке (БЕЗ КИСЛОТЫ! ! ) , можно с тертыми помидорами - на ночь, либо в масляном маринаде со специями - на пару часов. Но для такого маринада баранина должна быть безупречной.
А курицу лучше всего мариновать в соленой воде. и перед жаркой - посыпать перцем и специями по вкусу.
10 лет назад от anlaki
0 голосов
На кастрюлю шашлыка 1 стакан воды, 1 кг лука. кольцами режешь и в холодильник от 3 до 12 часов можно и на сутки. на луке не экономить. будет мягкий и сочный шашлык.
10 лет назад от елена карницкая
0 голосов
попробуйте баранину не мариновать, чуть посолит мелкие кусочки, по 2-3 см кубики, лучше прожариться и останется вкус мяса. сырой лук с уксусом на гарнир.
10 лет назад от Саша Климов

Связанные вопросы

4 ответа
Самый вкусный торт, который вы пробовали в жизни.
2 года назад от Михасик - пивоквасик
4 ответа
Можно ли замораживать шелковицу (тутовник) ? И не превратится ли она в кашу после разморозки?
12 лет назад от Сергей Ефимов
2 ответа
Ваша Любимое Кушанье, из Каши? (внутри+)
4 года назад от S Al