Чем лучше мариновать куриную грудку, перед тем как печь в духовке? Чтобы перебить вкус "постного мяса" .

10 лет назад от Якушкин Александр

1 ответ



0 голосов
Соленой водой.
. Давно уже не готовлю грудки иначе, как в "Sous Vide". Это - САМЫЙ лучший способ!

Как вариант - завернуть грудку в пищевую пленку (ГЕРМЕТИЧНО! ! ) и - в кастрюлю с кипящей водой. Сразу же выключаю огонь и даю воде с мясом остыть. Все! Если ОЧЕНЬ хочется - очень быстро обжарить на сливочном масле.
10 лет назад от Машка Назаренко

Связанные вопросы

1 ответ
Цветы для украшения кондитерских изделий
6 лет назад от Полина Игоревна
2 ответа
Сколько надо запекать в рукаве говядину, чтобы она стала мягкой? Или другой простенький рецептик?
12 лет назад от Лекс Кайзер
3 ответа
Хочу пирожков с картошкой, капустой, как тесто приготовить, чтоб побыстре и без дрожжей?
12 лет назад от Нина Белых