Чем достигается такой кисловатый терпкий вкус солянки, надо уксус добавлять или что?

10 лет назад от Анастасия Кветинская

2 Ответа



0 голосов
Боже упаси от уксуса в солянке! Кислинка за счет припущенных соленых огурцов и пассерованной томатной пасты (слегка каперсы свою долю вносят, но уже в готовом блюде) .
10 лет назад от Катечка**
0 голосов
Нет-нет и нет! Никакого уксуса! В солянку добавляется томатная паста, соленые огурцы, мясо и копчености, репчатый лук. В тарелки кладут маслины, ломтик лимона и сметанку. Если есть - можно каперсы добавить, но мы обходимся без них.
10 лет назад от алиса Фомина

Связанные вопросы

1 ответ
Как вы относитесь к добавкам в продуктах и лекарствах? Перечислите какие вы знаете.
7 лет назад от Ольга Моцьо
2 ответа
Кокосовое масло или кокосовое молоко?
7 лет назад от Даниил Евдокимов
2 ответа
Правда что вино может портится при длительном хранении из-за пробки?
2 года назад от Covenok