можно маринованные маслята не закатывать ?

Question

первый раз в жизни замариновал маслята а потом наткнулся что надо закатать банку, а у меня таких крышек то нет, и приспособы для закатывания, остудил и закрутил обычной крышкой, убрал в холодильник, скажите кто знает когда можно уже кушать и прокиснет не прокиснет? что будет если я не закатал

Answer 1

Если чистой простерилизованной крышкой, да еще банка была стерилизована, то стоять будут, не прокиснут, а если на холодную банку, холодной крышкой- появится плесень или киснуть начнут

Answer 2

что значит "закрутил обычной крышкой? Капроновой, что ли закрутил? Как это? Или евробанка с крышкой? Так это и есть "закатать". Только без лишнего гемороя. Только не остужать, а сразу закатать стерилизованными этими крышками.